采摘熱線
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八月進入葡萄打采摘的季節,身為水果中Z重要的一員,不僅能帶給我們豐富的營養還能給我們帶來無盡的快樂,比如去葡萄園可以帶著全家人親手采摘葡萄,體味其中的樂趣。但是我們到手的葡萄如何清洗才能更健康呢?今天重慶普迪葡萄基地來為大家揭秘。
通常我們的做法是買回的葡萄先清洗一下,把容易壞掉的先取出或吃掉,然后剩余的放在冰箱里,但是一般能保存兩三天,下面的這些做法能讓你的水果保存更久:
1、買回的葡萄用吸收比較后的紙包裹一下放入冰箱,其作用是吸收一些滲出的汁液,延長保存期限。
2、洗葡萄時,用剪刀將葡萄與枝干交界處剪去,但是不要剪到皮,也不要留太長,一邊使果肉破損被污染,有腐蝕的葡萄Z好是剔除不要,以防危害身體。
3、千萬不要拔梗,因為留下一個洞,果肉會腐爛。
4、剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「?!沟?,會將果實的肉拉出,傷了葡萄。
5、葡萄上面一般會有白白的臟東西,一般都是蜘蛛,滲液,昆蟲留下的,不可食用。一定要洗干凈才能食用(特別是打汁用)。
6、擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,再輕輕搓洗葡萄。便于清潔。
7、洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。
8、倒掉臟水,用清水沖洗干凈,請說沖洗至沒有泡沫為止,用過濾器過濾葡萄上的水。
9、用一個平底鍋的鍋蓋,鋪上一條干凈的毛巾,將干凈的葡萄導入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動,雙手握好平底鍋,前后搖動,使殘留水分可以吸干。