采摘熱線
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葡萄作為人們喜歡的生果,在平常咱們就需要多了解一些關于葡萄的常識,這樣不管是購買還是儲藏都會給咱們帶來許多的優點,今日重慶葡萄采摘園就簡略為我們介紹下儲藏用的葡萄一般什么時分采摘Z好?
首要通知我們另一點兒小常識——儲藏用的葡萄應該具有哪些條件
1.葡萄粒在穗軸上盡可能具有相同距離,蠟粉均勻分布,穗軸呈綠色豐滿狀。
2.葡萄串上應設有可見真菌腐蝕病斑,潔凈.無水痕。
3.果粒豐滿,外有白霜,色彩較深且鮮艷。
什么時分才是葡萄采摘的好時分呢?我們要知道葡萄是沒有呼吸躍變期的,也就是說沒有沒顯著的后熟期和后熟進程,因而供儲存用的葡萄應在到達充沛老練時采收。在老練期中,在氣候條件允許情況下采收愈晚,風味愈好,耐貯性也愈強。一般以果粒外觀、色彩和風味作判斷標志,較為精確的目標是:含糖16.19裝,含酸0.6-0.8%,糖酸比24-29,果膠質與果膠之比2.7-2.8,這時的葡萄到達充沛老練,采摘后可供長時間儲藏。