草莓種植十大核心問題解析 　　

　　一問：如何做好草莓規范化定植？

　　答：1、施足基肥。草莓是反季節作物，而且生長周期長，所處生長氣候又在低溫寡照的冬季。這樣的情況下，土壤環境對根系的生長以及連續結果能力影響巨大，所以用好基肥是高產高效的基礎之一，也是好多果農反應草莓不甜、著色不好、果實個小、青頭果、畸形果等的根本原因，所以基肥我們一定要重視起來。選擇含有機質豐富、肥沃、疏松、土層深厚、排灌水性能良好的田塊，利用經數月堆放腐熟并蓋農膜受太陽能高溫殺菌處理的豬、羊、免、雞糞等有機肥，并加適量的化肥施入田間。一般建議每畝施腐熟的農家肥4000-5000公斤，菜籽餅100公斤，再配施過磷酸鈣40-50公斤、復合肥（不含氯）50-60公斤。施肥后灌水精耕細作，把肥充分拌入土壤，待田水自然落干后再整畦做壟。壟畦做好后，噴施除草劑。

　　2、土壤消毒。

　?。?）利用太陽能高溫進行土壤消毒法

　　操作技術：消毒前先清理田塊，前作是水稻的田，水稻收割后，稻桿切碎還田。然后畝施入腐熟欄肥4000公斤或雞糞800公斤再加餅肥100公斤、熟石灰50公斤，撒施田中，翻耕后，田間灌有一定的水層（距土塊的一半）。然后用農膜密閉覆蓋，利用伏天高溫和有機肥分解產生的能量進行土壤消毒。農膜覆蓋時間要求為20天左右以上，覆蓋時間越長效果越佳。揭膜后田間水讓土壤自然吸干，然后畝撒施復合肥（不含氯）50公斤和過磷酸鈣45公斤，作畦。

　?。?）棉隆或石灰氮土壤消毒法

　　使用棉隆藥劑土壤消毒的每畝用藥量20公斤；使用石灰氮藥劑土壤消毒的每畝用量40公斤。

　　操作技術：清理田塊，施足腐熟基肥和底肥，均勻施入棉隆或石灰氮藥劑進行土壤翻耕；或者用板播機械開溝的，可用棉隆或石灰氮藥劑作開溝線，多余藥劑均勻撒施在田塊，以保證在機械開溝時藥劑均勻分布在土壤的15-20公分處；

　　如土壤過于干燥，可適當進行地面灑澆水，保持一定的土壤濕度；并即用農膜密閉園地覆蓋10天左右，揭膜后整地作畦或對畦面進行松土透氣，同時要對園地進行一次全面灌水，加快藥劑揮發，待5天后方可種植草莓，以免傷苗。

　　3、定植。在生產實踐中，如果短縮莖出現明顯弓背，葉片基部葉柄上出現了耳葉，這時候就達到了花芽分化的標準。6米寬標準大棚，栽種8行，株距20-25厘米，每畝栽6000-8000株。

　　二問：如何進行植株管理？

　　答：草莓苗定植到長出花蕾為止，一般要求保留5-6片葉并保留一芽，對過多老葉及子芽、腋芽要及時摘除，開花結果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個，以增大果實，提高品質。

　　三問：大棚管理草莓適宜溫濕度是多少？

　　答：草莓植株不耐熱，較耐寒，植株生長溫度10-30℃。根比較耐寒，生長適溫17-18℃，低于2℃，高于25℃停止生長。-8℃以下發生凍害。葉片的適宜生長溫度15-25℃。5℃以下，30℃以上將停止生長。-7℃下受凍害，開花適溫20-25℃，10℃以上開始開花，而花藥開放需13-27℃的溫度，花粉花芽以25-27℃為適宜。果實生長前期以18-20℃合適，成熟期20-25℃，日夜溫差8-10℃。棚內濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發病，利用中午前后進行通風換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的生產期。

　　四問：如何進行田間管理？

　　答：澆水溫度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有條件時采用滴灌、微灌效果更好。定植到收獲始期以及到收獲盛期時肥料的吸收量分別占總吸收量的1/3和2/3。因此，促成栽培保溫以后是施肥的重要時期，追肥至少要進行6-8次，即定植后、開花期、果實膨大期、開始采收期、盛收期，收后植株恢復期及腋花序果開始采收期等等。追肥原則是：輕施苗肥，穩施現蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥，巧施復壯肥，勤施腋果肥。

　　1、輕施苗肥：定植后10天左右，沖施嘉美海力寶2-3公斤，或嘉美贏利來5-8公斤/畝1-2次，同時用嘉美紅利800倍液灌根，提高地溫和土壤的緩沖性，促進根系生長，防止畸形花。

　　2、穩施花蕾肥：草莓花蕾期營養生長與生殖生長同時進行，每畝追施嘉美贏利來10-15公斤，或核動力3-5公斤1-2次，噴施800倍液嘉美腦白金或金點1-2次，提高受粉率、?；ū９?。

　　3、重施膨果肥：一花序的頂果達到拇指大小時，沖施嘉美核動力3-5公斤，或嘉美贏利來15-18/畝1-2次，同時噴施黃腐酸及硼、鈣等中微量營養元素腦白金、金硼1-2次，減少落果、畸形果、空洞果的發生，防治缺素病害。

　　4、勤施采果肥：當一花序草莓開始采摘后，同一花序上的其他果實逐漸膨大時，沖施嘉美核動力或海力寶3-5公斤/畝，一般每隔10-15天沖施一次，噴施黃腐酸和硼、鈣等中微量營養元素腦白金、金硼1-2次，防止畸形果、空洞果、僵果等發生。

　　5、巧施復壯肥：當一花序的草莓采摘后,為了讓植株盡快恢復體力，需要補充大量的營養，沖施嘉美贏利來15-18公斤/畝1-2次，紅利1-2袋/畝，活化疏松土壤，促進根系再次生長發育，快速及時全面補充營養。

　　6、勤施腋果肥：當二、三花序草莓開始膨大后,同一花序上的其他果實逐漸膨大時，沖施嘉美贏利來20-25公斤/畝，一般每隔10-15天沖施一次，噴施黃腐酸和硼、鈣等中微量營養元素嘉美腦白金、金點、金硼1-2次，防止畸形果、空洞果等缺素病害的發生。

　　五問：草莓什么時間采收？

　　答：大棚草莓果實以鮮食為主，必須在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8-9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8-10時或下午4-6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

　　六問：草莓雜草如何防治？

　　答：草莓植株低矮，種植密度大，除草困難；又因草莓園基肥施用量大，灌水量大，雜草發生量大。因此要重視雜草的綜合防治措施。

　　1、人工除草。在草莓生產中人工除草主要有三個時期，一是栽植后至越冬前；二是翌年春季，草莓萌芽后到開花結果前；三是采果后，此時是防治雜草的關鍵時期。

　　2、地膜覆蓋，防除雜草。將畦面做成龜背狀，畦高10-15cm，畦寬50-60cm，上面覆蓋黑色地膜，防草效果很好。用透明薄膜覆蓋，也有一定的抑草效果，但易導致植株早衰。

　　3、除草劑除草。1年生禾本科和闊葉雜草的防治可使用48%氟樂靈乳油，方法是，在草莓移栽后每畝噴施48%氟樂靈150毫升，兌水50升，施藥后立即混土，以防光解；使用24%達克爾，能殺死草莓園常見闊葉草；用12.5%蓋草能乳油或35%穩殺得，可防治禾本科雜草。噴藥次數可根據雜草發生量來決定，一般施1-2次。注意一定要先小面積試驗，再使用。

　　七問：什么原因導致大棚草莓畸形果？

　　答：草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良，但其輕重程度與以下因素有關：

　　1、花芽分化期遇到持續低溫或光照不足，造成花芽分化異常。

　　2、開花期缺少鈣、硼等徽量元素會引起草莓花器發育不正常。

　　3、在果實膨大期土壤過干、過濕，根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營養元素，或水分和營養供求失調，導致果實發育不良形成畸形果。

　　4、生長期溫度、光照失調，或氮肥施入過多，地上營養生長過旺，根冠比例失調，或植株生長勢弱，營養物質形成少，或生長激素分泌過多，引起草毒花芽分化異常，導致花器官細胞分裂失調形成畸形果。

　　5、生長前期氮素過多或硼元素缺乏，生長點中生長素含量過高，花芽分化前生長點呈帶狀擴展，或花芽分化時兩朵花或兩朵以上花一同分化，或現蕾時伸出的相連的2-3朵花一同開放受精，就構成雞冠果或雙身果等。

　　八問：大棚草莓畸形果咋預防？

　　答：目前，生產中預防草莓畸形果可采取以下措施：

　　1、選用相應品種。在麗紅、春香、寶交早生、紅衣等品種中，以寶交早生好。授粉品種可選擇花粉量豐富的春香等與主栽品種混栽。

　　2、棚內養蜂。保護地栽培的草莓花期早，前期自然出現的訪花昆蟲少，因而好在棚內放養蜜蜂。每標準棚5000只左右，可使授粉率達100%。放蜂時間為上午8-9時和下午3-4時。

　　3、控制溫、濕度。開花坐果期應經常通風排濕、降溫。白天溫度一般保持在20℃-28℃，夜間保持在6℃-7℃，相對濕度控制在90%以下。采用無滴膜扣棚，防止水滴沖刷柱頭。

　　4、疏花、蔬果。疏除次花和畸形小果，可明顯降低畸形果率，且有利于集中養分，提高單果重或果實品質。

　　5、減少用藥。采用無病毒苗，地膜覆蓋等農業措施，盡量不用藥或減少用藥。病蟲嚴重時應在花前或花后用藥，開花期嚴禁噴藥，必要時可將蜂箱搬出用煙劑處理。

　　6、膨果期注重全面營養的配合施用，促進果實大小均勻，著色靚麗。

　?、倩ㄑ糠只谟龅匠掷m低溫或光照不足，要采取升溫與補光措施。

　?、陂_花期及時補鈣、硼等微量元素，避免引起草莓花器發育不正常。

　?、墼谏L期與果實膨大期，控氮補鈣，可以沖施嘉美贏利來、腦白金，并適當增施二氧化碳肥以增強光合作用。

　　九問：如何讓草莓變得硬一點？

　　答：可以通過下列方法來提高草莓硬度：

　　1、選用耐貯藏、硬度高的草莓品種。

　　2、用于貯藏和運輸的草莓在果實表面3/4變紅時采收。

　　3、進行適量補鈣。噴施嘉美腦白金2-3次可促進著色增甜，增加草莓硬度耐儲運。

　　十問：如何延長草莓保鮮期？

　　答：成熟的草莓漿果自然保鮮期只有1-3天，極易腐爛變質，要延長草莓的保鮮期，必須做到科學采收、分級包裝和精心貯藏。

　　科學采收不同的草莓果實成熟度不一致，所以要做到每天或隔天采摘一次，每次都要把成熟的草莓果實全部采完，以免其因過熟而腐爛并波及其它草莓果實。采收草莓果實的適宜時間是清晨、上午10點前和傍晚，其它時間不能采收。草莓果實的果皮極薄，采收時必須輕拿、輕摘、輕放，連同果柄一同采下，用指甲掐斷果柄即可，摘一個放一個。鮮食果果面有70%以上著色時即可采收，這種果實品質好，果形美，相對耐貯運；用于加工果醬、果汁和果凍等的草莓果實，宜在果實充分成熟時采收，這種果實糖分含量高，汁液多，香氣濃；制罐頭等用的果實要求大小一致，著色70-80%，果肉較硬，著色顏色較鮮艷為好。

　　分級包裝為了保證采下的草莓不被擠壓和碰傷，采收容器應用紙箱或塑料箱、竹編箱等，箱內要墊放柔軟物，一般每箱裝2.5-5公斤草莓為宜。采收時好邊采邊分級，將畸形果、過熟果、爛果、病蟲果剔除。果實分級標準如下：單果重20克以上為大果，10-20克為中果，5-10克為小果。

　　精心貯藏剛采下的草莓應放在陰涼處或預貯室散熱。運輸時好用透明小塑料盒裝載草莓果實，單盒裝果0.25-0.5公斤，然后裝入裝載量不超過5公斤的大箱。運輸時要選擇佳線路，盡量減少震動，縮短運輸時間。