重慶草莓

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草莓背后你得知道的幾點小知識

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草莓背后你得知道的幾點小知識

發布日期:2021-01-21 作者: 點擊:

1、轉基因的草莓,在所有會導致民族分裂的原因中,轉基因之爭至少能排進前五。不過正如我們之前文章說的,你在菜市場買不到木瓜以外的轉基因蔬菜水果的。不過用不著轉基因,漫長的人工種植、雜交、優選過程中,草莓的基因早就被改造的面目全非了,所以才那么好吃。不知道這算轉不算轉呢?

2、草莓的膨大劑和激素,小時候看到大草莓都會開心,而自從知道了一個叫膨大劑的東西,看到大草莓就覺得是打激素了。首先大草莓不一定靠膨大劑,草莓的大小更多是和品種、種植方式、養護方式相關。其次即便是吃了激素草莓,植物激素也不會對人體有效。否則我們靠曬太陽吃化肥就可以活下去了,多簡單。膨大劑本身的毒性很低,科學家跟蹤了這么多年也沒發現有負面影響的有力證據。

3、畸形的草莓,和個頭大小一樣,形狀是規則還是難看,不代表著它是“無機”還是“有機”,也不代表它好吃還是難吃。畸形的草莓因為生長過程中,收到外界諸如溫度、磕碰等等原因造成的。難看的不一定難吃,好看的也不一定好吃。人類社會已經是很看臉了,就不要再這么對待草莓們了。

重慶草莓采摘基地

4、如何選擇好吃的草莓,個頭、長相都不能作為選擇草莓的原則,那么如何選比較靠譜呢?方法是認識一個草莓園的老板。當然了解草莓的品種也很重要。市場上的草莓不只是長相的區別,也不只是分為奶香不奶香,而是大大小小數十種品種。大概來說日系草莓味道甜一些,歐美系草莓好保存一些。作為草莓愛好者,你應該至少數的出來章姬、紅顏、豐香、女峰、甜查理、達賽來克特等至少十幾個品牌,評價的加幾句什么“微酸、甜度較低、光澤不錯、果肉細膩”之類的評語才好唬人。

5、用鹽水泡草莓去農藥消毒,總體來說大部分草莓在上市的時候農藥殘留并不高,不需要太擔心。如果你擔心,那么可以選擇直接用流水沖洗,沖洗相對浸泡的清洗能力要高很多。至于鹽水,除非你用高濃度鹽水長時間浸泡,否則對殺菌消毒意義不大。而要多熱愛甜咸口的人才能吃下去這樣的草莓呢?

6、草莓如何保存的長久,正確答案是草莓怎么都保存不久,死心吧,隨吃隨買,當天吃完。草莓這類型的漿果是難保存的,尤其在你購買、運輸、清洗過程中的磕碰都會讓它更容易腐壞。如果實在買的多,用保鮮膜蓋上放冰箱里面冷藏,可能還能再堅持1-2天。


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關鍵詞:重慶草莓采摘園,草莓基地

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